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Auf den Herbst arbeiten wir als Weingut das ganze Jahr hin. Eine ganz besondere Zeit. Und gespickt mit Köstlichkeiten: Sei es Federweißer, Zwiebelkuchen und vieles mehr! Natürlich darf da auch der passende Wein nicht fehlen!
RIESLING URGESTEIN - FEINHERB
MEIN STIL - FEINHERB
DORNFELDER - FEINHERB
SPÄTBURGUNDER - TROCKEN
EDIGER ELZHOFBERG - FEINHERB
EDIGER FEUERBERG - EDELSÜSS
RIESLING URGESTEIN - FEINHERB
Ein echtes Urgestein von der Mosel! Feine Fruchtnoten und eine leichte Restsüße – das macht dieses Riesling-Cuvée aus. Schieferboden sorgt für eine Mineralik, die es so nur an der Mosel gibt. Unterstrichen durch Nuancen von Grapefruit und Pfirsich, wird das Geschmackserlebnis durch einen sanften Abgang abgerundet.
MEIN STIL - FEINHERB
Jedes Jahr anders und immer besonders erzählt Mein Stil eine Geschichte – geprägt von der Heimat, inspiriert von der Welt, Erlebnissen und Erfahrungen. Die Stilistik ist eine Ode an die Liebe, Südafrika und die Faszination für ungewöhnliche Weißweine. Fruchtig mit einem klaren Süße-Säure-Spiel und leichten Eichenholznoten. Absolut untypisch. Absolut Mein Stil. Ihr Michael Oster
DORNFELDER - FEINHERB
Leichte Restsüße hebt fruchtige Aromen von dunklen Beeren in den Vordergrund, die in einem sanften Abgang gipfeln. Insbesondere zum Einstieg in den Rotweinbereich ideal geeignet!
Typisch für Dornfelder ist seine tiefdunkle Farbe. Unser Ausbau betont die Fruchtaromen des Weines.
SPÄTBURGUNDER - TROCKEN
Eleganter Spätburgunder mit feinen Fruchtnuancen und leichten
Akzenten von Eichenholznoten. Dieser ausdrucksstarke Wein beeindruckt durch eine elegante Tanninstruktur, die seine Aromen unterstreicht und ihm einen weichen Abgang verleiht.
RIESLING EDIGER ELZHOFBERG - FEINHERB
Der Ediger Elzhofberg ist eine der ehemaligen preußischen Spitzenlagen an der Terrassenmosel. In diesen Steillagen findet alte, wurzelechte Reben, die diesem Wein seinen einzigartigen Charakter verleihen. Fruchtaromen von Pfirsich und Apfel umspielen den Gaumen und finden ihre Abrundung in der würzigen Mineralität. Im Abgang geprägt von einer beschwingten Spritzigkeit, verfügt dieser Wein über einen langen Nachhall mit leichter Restsüße.
Bereits die Preußen wussten den Elzhofberg, im Volksmund "Elzig" zu schätzen und bauten wie in traditioneller Art Weine an. Im Ediger Elzhofberg stammen unsere Weine aus dem Anbau mit bis zu 95 Jahre alten wurzelechten Reben!
EDIGER FEUERBERG - EDELSÜSS
Der Ediger Feuerberg ist eine der steilsten und wärmsten Weinbergslagen in Ediger. Sein kräftiger Schieferboden sorgt im Wein für eine intensiv fruchtige Stilistik, gepaart mit ausgeprägten mineralischen Noten. Diese Mineralität bildet einen spritzigen Gegenspieler zu der edlen Süße und verleiht dem Wein einen langen Abgang am Gaumen.
Bereits der Name verrät, dass es sich hier um eine südliche Lage mit sehr hohen Temperaturen handelt. Der Feuerberg wird geschmacklich deutlich durch den tiefgründigen, rotliegenden Schieferboden geprägt. Er verleiht dem Wein eine intensive Feuersteinnote, die man ganz selten an der Mosel vorfindet.
INDIAN SUMMER GIN
Dieser Gin ist alles, was wir am Herbst lieben. Die Wärme der letzten Sonnenstrahlen. Die bunte Vielfalt der Natur. Der Charakter der goldenen Jahreszeit höchstpersönlich. Edle Botanicals, verfeinert mit dem typischen Geschmack von Kürbis und Walnussblättern, fruchtiger Orange und Traube sowie von würzigem Ingwer. Let the golden season be Gin!
ALTER HASELNUSS LIKÖR
Hergestellt aus ausgewählten Zutaten, beeindruckt diese Alte Haselnuss mit einem optimalen Geschmacksprofil und einem völlig neuen Charakter: Noch nussiger, noch intensiver, noch geschmackvoller. Nicht zu lange und nicht zu kurz gereift, ist sie durch eine leckere Nussigkeit und bernsteinerne Farbe charakterisiert. Man könnte auch sagen: Der pure Geschmack der Haselnuss in einer Flasche.
UNSERE HIGHLIGHTS ZUM HERBST
Buntes Laub, warmes Licht und genussvolle Momente - Der Herbst bringt alles, was man sich nur wünschen kann!
KRÄUTERBUTTER BLEND
Knoblauch, ausgewählte Gewürze und Kräuter sowie ein frischer Hauch Zitrone.
ROTE WEINBERGPFIRSICH-SAUCE
Fruchtig und deftig, würzig und süß, rustikal und rauchig, einfach und edel.
WALNUSS FEINSCHMECKER ÖL
Harmonischer Nussgeschmack - verfeinert Salate, Desserts und andere Speisen
