Es gibt zwei Gründe dafür, dass Rotwein gesund ist: Zum einen ist ein mäßiger Alkoholkonsum gut für den Cholesterinspiegel im Blut, der Herzinfarkten vorbeugen kann. Allerdings solle eine tägliche Dosis von 10-20 g Alkohol nicht überschritten werden. Das entspricht einem Glas Wein am Tag.
Außerdem ist Rotwein aufgrund des Inhaltsstoffs Reservatrol, das sich hauptsächlich in den Traubenkernen und der Beerenhaut wiederfindet, so gesund. Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung kann es das Risiko für Krebserkrankungen und Herzinfarkte senken. Außerdem wird Reservatrol als Anti-Aging-Stoff eingesetzt.