Die Mosel ist nach wie vor der „Underdog“ der deutschen Rotwein Szene. Der Grund hierfür liegt nicht an der Qualität der Weine, sondern an der Bekanntheit. Die Mosel steht nach wie vor für Weißwein und ganz speziell für Ihre Rieslingweine. Das liegt daran, dass es an der Mosel bis zum Jahr 1989 verboten war, Rotwein herzustellen. Wir sind also gerade mal im 31. Jahr, in dem wir Rotwein produzieren dürfen. Eine sehr kurze Zeit, um Wissen und Erfahrung aufzubauen. Unsere Familie hat sich sehr früh mit dem Thema Rotwein befasst und sich ein hohes Knowhow angeeignet. Hierbei spielt besonders die Rotwein Passion von Walter und Michael Oster eine große Rolle. Über Jahre hinweg haben sie eine Stilistik aufgebaut, die sich deutlich von anderen Rotweinproduzenten an der Mosel abhebt. Eine lange Reifezeit der Weine in kostbaren Barriquefässern macht die Besonderheit unserer Weine aus. Mindestens 12 Monate und bis zu 60 Monate lagern die Weine, um das feine Aroma des Holzes aufzunehmen. Ziel ist es, diese Aromen mit der Frucht des Weines harmonisch in Kombination zu bringen. Das Resultat: Eine große Auswahl an prämierten Weinen, die sich im nationalen und internationalen Vergleich messen und abheben können.

Dornfelder feinherb
Der samtige Rotwein präsentiert sich durch seine typisch-tiefdunkle Dornfelder Farbe. Das Geschmacksbild wird von Johannisbeeren und leichter Restsüße geprägt. Ein Wein für gesellige Abende oder als Essensbegleiter zu leichten mediterranen Speisen.

Spätburgunder trocken
Samtiger Spätburgunder mit feinen Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Leichte Akzente von Eichenholznoten.

Cuvée J.
Cuvée J. war unser erstes Rotwein Cuvée und ist heute noch unser absoluter Liebling. Nicht zuletzt weil er der perfekte Allrounder ist und an vollmundige Weine aus Bordeaux und der neuen Welt erinnert. Als Cuvée aus Dornfelder, Spätburgunder und Regent präsentiert er sich durch seine 12-monatige Reifezeit in französischer und ungarischer Eiche vollmundig, mit feinen Vanille- und Schokonoten. Im Geschmack erinnert er an Kirsche und Johannisbeere. Diese werden besonders durch die weiche Tanninstruktur abgerundet.

DAS WEINGUT WALTER J. OSTER
Der Name wie die Qualität sind kein Zufall: WAJOS = Walter Josef Oster. Unsere Geschichte begann bereits vor 15 Generationen mit unserem traditionsreichen Familienweingut Walter J. Oster aus Ediger-Eller. Und jeder, der die Mosel kennt weiß, dass der Weinbau hier in der Steillagenregion von einer ganz besonderen Liebe und Leidenschaft geprägt ist. Doch aus dieser Verbundenheit und Liebe entwickelte sich das Weingut immer weiter zu einer ganzen Genusswelt - eine Welt mit die mit Tradition und der Kombination aus Wein und Feinkost das Leben einfach leckerer machen möchte.

Dieses Wein-Set ist die perfekte Zusammenstellung die Rotweine unseres Familienweinguts von der Mosel kennenzulernen:
- Das perfekte Geschenk für Genießer und Weinliebhaber.
- Eine schöne Ergänzung für den Weinkeller oder die Weinbar zu Hause.
- Eine besondere Auswahl für jeden Anlass.
- Die beste Begleitung Ihrer Lieblingsgerichte.
- Ein besonderes Geschenk oder Mitbringsel zur nächsten Feier oder dem geselligen Abend.