Bruschetta Puttanesca

Schnell und einfach zubereitet, klassisch und gut im Geschmack – so muss ein Bruschetta-Rezept sein. Typisch italienisch verfeinert die Bruschetta Puttanesca von Wajos nicht nur mediterrane Gerichte, sondern verleiht mit ihrer würzig-pikanten Note Rezepten aus aller Welt einen Hauch von Italien. Woher stammt der Name des italienischen Bruschettarezepts? „Puttanesca“ heißt wörtlich übersetzt „Huren“, die Herkunft des italienischen Klassikers ist jedoch nicht geklärt. Einig sind sich alle darüber, dass dieses Gericht einfach zubereitet ist und ursprünglich ein „Arme-Leute-Essen“ mit Resten aus der Küche gewesen ist. Da es einfach lecker, immer wieder gut und vor allem im Nu gezaubert ist, hat sich die Puttanesca zu einem Nationalgericht entwickelt und begeistertrund um den Globus.

Ihre Besonderheit: Hier kommt die gesamte Aromenvielfalt der mediterranen Küche in einer Würzmischung auf den Tisch und ist die ideale Nuance für italienische und internationale Rezepte.

Als italienische Bruschetta ganz einfach ein wenig lauwarmes Wasser hinzufügen, gut mischen, ungefähr fünf Minuten stehenlassen, Olivenöl hinzugeben und kräftig verrühren. Mit der würzig-mediterranen Geschmacksnote passt die Bruschetta-Würzmischung auch gut zu:
- Kalten Gemüsesuppen
- Mediterranen Gratins
- Chili con Carne / Chili sin Carne
- Reis- und Gemüsegerichten
- Nudeln als perfekte Sauce
- Grillfleisch
- Baguette und Ciabatta
- Dips