Fast wäre er in Vergessenheit geraten und mit ihm eine der faszinierendsten Früchte: der Rote Weinbergpfirsich. Doch seit einigen Jahren haben es sich ambitionierte Winzer und Kleinbauern zum Ziel gesetzt, diese Kulturpflanze wiederzugeben. Ausschließlich im vollreifen Zustand werden die Früchte mit viel Sorgfalt, Liebe und Erfahrung zu delikaten Spezialitäten höchster Qualität und außergewöhnlicher geschmacklicher Reife verarbeitet - wie dieser Crema.
Mehr als ein herkömmlicher Essig, Obstessig oder Pfirsichessig ist diese Spezialität auf Basis von Branntweinessig und Pfirsichmark besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich. Dank des hohen Fruchtanteils ist sie besonders cremig und fruchtintensiv. Probieren Sie diese Spezialität – in dunklen Saucen, Dressings, Dips oder sogar Desserts.