Diese mediterrane, milde und leicht würzige Tomatensauce macht simple Nudeln mit Tomatensauce zu einem köstlichen Genuss. Das Sugo muss kurz erhitzt werden und schon können Sie Ihre Pasta damit verfeinern. Aber nicht nur als Nudelsauce kann unser Tomatensugo verwendet werden, auch zu Antipasti ist es lecker – oder zum Verfeinern für Ihr eigenes Tomatensaucen Rezept. Kreieren Sie Ihr individuelles Rezept für Pasta Sauce, zum Beispiel mit gebratenem Gemüse. Übrigens passt dieses Sugo hervorragend zu unseren Wajos Basilikum-Knoblauch Linguine.

Rezept-Tipp:

Mediterraner Nudelauflauf: Einfach die Lieblingsnudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen und dabei ca. 150ml Nudelwasser auffangen. In einer Pfanne mediterranes Gemüse, wie Zucchini, getrocknete Tomaten oder Aubergine, mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten und dann schließlich das Sugo hinzufügen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Nudeln sowie das Nudelwasser unterrühren und alles in eine Auflaufform geben. Mit Mozzarella belegen und knusprig-braun backen. Zum Servieren mit frischen Basilikumblättern bestreuen.